Järgnev õppevideo käsitleb toidu ristsaastumise temaatikat ning näitab eeskujulikke töövõtteid, mida tuleb rakendada köökides toiduvalmistamise ajal - see kehtib samaväärselt ka koduköökide tasandil. Oluline on meeles pidada, et toorest ja valmistoitu tuleb käidelda erinevatel pindadel ning selleks tuleb kasutada ka erinevaid töövahendeid. Kui eelmainitud võimalusi ei ole, siis tuleb tööpinnad ja vahendid pärast toidutoorme käitlemist korralikult puhastada ja desinfitseerida ning alles seejärel on võimalik neid kasutada valmistoitude ettevalmistamisel. Valmistoitude all mõtleb õpiobjekti autor kõiki toite, mis enne tarbimist ei eelda kuumtöötlemist.